韓国料理レシピ集、キムチ、石鍋ビビンパ、キムチ炒め、ユッケ、白菜キムチ、ジャガイモの煮物、バの味噌煮、鯛の蒸しもの、キムチラーメン、肉の串焼き、サバの塩漬け、キムチかけご飯、エビの蒸しもの、蒸し卵、韓国風甘酒、大根和え.エビと野菜の天ぷら、豆腐の煮物、サ
   
 
▼ご飯、おかゆ
石鍋ビビンパ
タロクッパ
(スープとご飯)
キムチかけご飯
ジャンクッパ
(汁ご飯)
牛肉としいたけかけご飯
わかめ粥
朝鮮松の実の粥
小豆粥
アワビ粥
高麗人参粥
 
▼蒸しもの、煮物
豆腐の煮物
大エビの蒸しもの
サバの味噌煮
エビの蒸しもの
牛肉の醤油煮
ジャガイモの煮物
豚肉カルビの煮付け
鯛の蒸しもの
蒸し卵
イカのスンデ(韓国風イカのソーセージ)
 
▼炒めもの
キムチ炒め
イカの炒めもの
しいたけの炒めもの
キムチチャプチェ
豆腐の炒めもの
たこの炒めもの
片口鰯炒め
トック炒め
さんまと野菜の炒めもの
煮豆
 

 
▼餅、漢果類
クルトック
(蜂蜜もち)
キョンダン(団子)
ムジゲトク
(虹色の餅)
ジョラン、ユルラン
(菓子の一種)
ピントック
(韓国風お焼き)
ジャガイモソンピョン(餅)
カンジョン
(菓子の一種)
ヤクシク
(韓国風五目ご飯)
ホバクトック
 
▼韓国風お好み焼き
肉の串焼き
玉ねぎジョン
(玉ねぎの韓国風
お好み焼き)
キムチチヂミ
(韓国風キムチのお好み焼き)
タコの串焼き
ドンレパジョン
(ドンレ地方の韓国風ねぎのお好み焼き)
 
▼キムチ、塩辛、醤油漬け
ケジャン
(蟹の醤油漬け)
鱈子の塩辛
貝の塩辛
白菜キムチ
ペク(白)キムチ
ポッサムキムチ
(白菜で包んだキムチ)
助惣鱈の卵の塩辛
 

 
▼スープ
カムジャタン
(ジャガイモの煮物)
ネエジャンタン
(モツ煮)
キムチチゲ
コッケッタン
(花蟹のなべ)
カルビタン
 
▼クイ(焼きもの)
カルビクイ
鶏肉カルビ
サバの塩漬け
鰊焼き
豚肉ロース焼き
 
▼刺し身
カッペェ
(牛の内臓の刺し身)
クルフェ
(牡蛎の刺し身)
ユッケ
牛肉ピョンチェ
(牛肉の野菜盛り合わせ)
ヘユクサム
(海産物の白菜包み)
 
 
▼天ぷら
コグマタン
(大学イモ)
ノガリ(魚の一種)
天ぷら
胡麻の葉巻き天ぷら
片口鰯と野菜の天ぷら
エビと野菜の天ぷら
 
▼和え物、サラダ
ホバク(ズッキーニ)ナムル
ドットリムクチャン(韓国風ドングリのところてん)
エノキタケのネンチェ(冷采和え)
大根和え
ひめにらときゅうりの和え物
 
▼薬味、ソース
醤油
コチュジャン
チョングクジャン
(味噌の一種)
 
 
▼麺類
キムチラーメン
マンドゥクッ
(韓国風水ギョウザ)
貝カルククス
(緘国風きしめん)
トックック
(緘国風雑煮)
メミルククス
(韓国風そば)
 
▼飲み物、デザート
柿の葉茶
シッケ
(韓国風甘酒)
オレンジファチェ
(オレンジの飲み物)
パッピンス
(韓国風かき氷)
小豆羊羹
 
▼その他
太刀魚の塩焼き
プルグンミョンバル(赤い麺)
 

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