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 韓国料理レシピ
  わかめ粥

基本材料
ほぐしたワカメ 150g、米 2C、貝 1C、水 14C、ごま油 1TS、スープ用醤油、塩
 
 調理法
  1. ワカメは水にひたし柔らかくなったら手で揉みよく洗い細かく切っておく。
  2. 米は先に洗っておき水から出しておく。
  3. 貝は内臓を取り、水でよく洗い水気を切っておく。
  4. 鍋にごま油を入れ貝を充分に炒めワカメを入れさらに炒める。
  5. 4に米を入れ、さらに炒め、水を入れよく煮る。
  6. 充分に煮た後火を弱め、杓文字でよく混ぜご飯粒がふくれるようになったら醤油で味をつける。
  7. たれを添えて出す。

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