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 韓国料理レシピ
  キムチかけご飯

基本材料
ご飯 1人分、キムチ 1枚、豚肉 20g、芹 5本、おおねぎ 1/2切れ、卵 1個、のり 1/4枚、醤油 2TS、くだいたニンニク 1/2ts、ごま塩、塩、コショウ
 
 調理法
  1. キムチは水で洗い茎の部分だけ細く切る。
  2. 豚肉は細く切り、芹は 4cmに切り、おおねぎは斜めに切る。
  3. 鍋に油を入れ豚肉を炒め、醤油とキムチを入れ炒める。
  4. 3に水(1カップ)を入れ煮る。
  5. 4のスープに醤油で色をつけ、ニンニク、塩、コショウで味をつける。
  6. 卵をほぐす。
  7. 5に芹、おおねぎを入れ煮る。
  8. 7に卵を入れ弱火にし、卵を半熟にする。
  9. のりは焼き細く切る。
 10. 深い器にご飯をよそい 8の材料をかけ焼いたのりとごま塩をふる。

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