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韓国料理レシピ   高麗人参粥 基本材料 米 2C、乾かしていない高麗人参 4本、なつめ ?C、栗 1C、塩 1TS、水14C    調理法   1. 米は先に洗い水に充分浸して取り出しておく。   2. 高麗人参は包丁で削り皮を少しむき、よく洗い小さく切っておく。   3. 栗は皮をむき洗い、なつめも洗っておく。   4. 鍋に栗、なつめ、高麗人参を入れ水を注ぎよく煮たてる。   5. 4の材料がよく煮えたら米を入れ杓文字でかき混ぜながら中火でゆっくり米が膨らむようによく煮る。   6. 粥ができたら器に盛り好みに合わせ塩や砂糖を入れて食べる。

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