韓国料理レシピ：韓国風かき氷

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韓国料理レシピ

パッピンス（韓国風かき氷）

基本材料
小豆 2C、砂糖 2C、水 10C、氷水 5C、フルーツカクテル 1缶、パイナップル缶詰 4個、チェリー

調理法

1.	小豆はよく洗い水気を拭き取り、鍋に水を入れ一煮立ちさせ水を取り出す。
2.	再び鍋に水を入れ小豆がある程度膨れるようよく煮る。
3.	2)の小豆に砂糖を入れゆっくり煮詰める。
4.	氷水用のきれいな氷を冷凍庫で凍らせる。
5.	フルーツカクテルの缶詰を準備し汁を捨て果実だけ取り出す。
6.	パイナップルの缶詰は食べやすい大きさに切る。
7.	チェリーはへたのついているものを準備する。
8.	かき氷器に 4)の氷を入れ、器を用意する。
9.	ガラスの器に砕いた氷を入れ、その上に 3)の小豆をのせ、フルーツカクテルをのせる。
10.	別の器には氷を入れ、フルーツカクテルをのせチェリーで飾る。