韓国料理レシピ、キムチ、石鍋ビビンパ、キムチかけご飯、キムチ炒め、キムチラーメン、肉の串焼き、サバの塩漬け、ユッケ、白菜キムチ、ジャガイモの煮物、エビと野菜の天ぷら、豆腐の煮物、サバの味噌煮、鯛の蒸しもの、エビの蒸しもの、蒸し卵、韓国風甘酒、大根和え

BACK

韓国料理レシピ   助惣鱈の卵の塩辛 基本材料 助惣鱈の卵 1kg、塩 150g    調理法   1. 助惣鱈の腸を準備し、よく洗い水気を切り塩をふり混ぜ合わせ壷に押し詰め、 15日以上漬けておく。   2. 長く保存する場合は 20〜25%の塩を使い、夏は上に塩を多くふり、日陰で保管する。

	Copyright(C) 2004  Korea Foods  All Rights Reserved.  Since1996.04.01.